在农村生活过的朋友应该见过很多野生植物。常见的野生植物有黄芩、夏枯草、方格草、虎咬红、再生草、猪屎豆、猪屎豆、亮草、罗汉草等。这些都是常见的，但也有一些不常见的，比如地衣，也是一种顽强的植物。资料显示，它可以在零下273度的低温下存活。如果对地衣进行处理，使其在真实空环境中保持六年的生命力，一般很难看出它有多顽强。
其实农村的山上还有一种植物适应环境的能力很强。小时候经常在山上，河边，农田里，甚至道路两旁看到。这种植物的名字叫做刺蓟，它的根系通常被称为“刺根”。这种植物有一定的价值。有花友在山坡下挖了一点骨刺根晒干，有价值。现在的蓟已经很少见到了，花友们遇到就要好好珍惜。让我们一起来看看这株植物。
在山上挖一种“骨刺根”，晒干后有价值。现在少挖一棵树，请珍惜！
它是菊科和蓟属的一种植物，也是一种顽强的多年生草本植物。山上通常见到的大蓟高度在80 cm左右，有些长势旺盛的大蓟可高达150 cm。这种植物的茎直立，基部直径为2厘米。大蓟可以在7-10月开花，果实通常在此期间呈褐色。
蓟刺分布在很多地方。陕西、甘肃、湖北、四川、福建等地区的花友应该都见过这种植物。它们通常在农村的田野、山坡下、河边、溪边、悬崖和岩石边生长繁殖，能适应恶劣的环境。
据记载，大蓟不同于绿萝、吊兰、芦笋、常春藤、龟背竹等盆栽植物。具有很高的药用价值和经济价值。也有可能做成“中草药”，是一些药物的“原料”。在禄劝和昆明有着悠久的食药历史。也有资料记载，人们会把它作为炖鸡、排骨、猪蹄的首选食材，加工后可以做成食材。
人工栽培的大蓟什么时候收割？其实每年12月下旬就可以收割了。这个时候温度不高，植物生长快。当它的茎干变黄时，它可以挖地下的根。经过驯化，短枝根的繁殖能力更强，种子产量明显提高5-7倍，根系也发达，产值和产量明显比野生好4倍以上。据记载，亩产鲜品800多斤，是野生大蓟的4、5倍。
同时它又是一种耐旱植物，比大多数花都要顽强。在野外生长的时候，淋雨2个月是没有问题的，植物生长更快。
关于这种植物，我先介绍到这里。花友们看过吗？